当店の基本的な考えとして「食に関わるコトやモノを通じて必要として頂けるヒトへ繋げていける場になれば」という思いがございます。御客様は勿論ですが、仕入先様にも必要とされる場所を提供したいという思いです。店頭に立つ妻からも御客様から励みになるような言葉も頂いて今日はこんな嬉しい事があったと報告を受ける事もございます。同じように今期からお取引が始まりました「育てる塩麹」のコメトキさんから、当店で販売させて頂いている商品をご覧になって「月刊FU」の取材が決まりましたというご連絡を頂きました。当店としては自分たちが良いと思ったモノを並べさせて頂いているだけです。今回の事でお店の方まで足を運んでいただき感謝されておりましたが、ご自身の行動力の賜物だと思います。おこがましいですが、こういったご報告を受ける度に誰かのお役に立てたのかなと嬉しい気持ちになります。微力ながら今後も誰かに必要とされる存在になれるよう精進して参りますので、今後ともお引き立ての程宜しくお願い致します。