当店での人気商品のひとつである「あさひ愛農園」さんのお味噌。当店では玄米味噌がとりわけ人気でしたが、この度現在店頭在庫分が無くなり次第全て「丹生味噌」というリニューアル商品に変わります。内容はあさひ愛農園さんのお味噌の特徴でもある糀の量が従来の２倍仕込みからさらに多くなった３倍糀仕込みに変わり、甘みとコクが強くなったお味噌です。魚介系のお出汁と合わせる事でより旨味を感じる事ができるのでオススメです。近年の気温の高さの見た目は赤みが強いですが、塩っ辛くない塩分控えめの甘みとコクの強いお味噌です。取り扱いは程よい塩味の「つぶみそ」、まろやかな風味の「こしみそ」両方ご用意しております。どちらも同じ米糀を沢山使った「糀みそ」なので、是非新たなお好みを見つけてください。