今回はゆず製品でお世話になっている「馬路村農協」さんの「馬路すしの素」のご紹介です。馬路村農協さんはオープン来のお付き合いになります。最初は本来卸売りを積極的に行っていない「赤いキャップの馬路村ぽん酢しょうゆ」を無理に分けて頂くところからスタートした「馬路村農協」さんの商品、当店ではご紹介しきれないぐらい良質な加工品をお持ちです。ある日御客様よりココの「馬路すしの素」が何にでも使えて便利だと教えて頂きそれ以来当店でも定番商品としてご紹介させて頂いております。我家では千切りした人参に「馬路すしの素」と少量のオリーブオイル、適量の胡椒を加えた「にんじんのラぺ」を良く食べています。元々はゆず風味のすし酢ですが、それ以外の調味料も入っているので非常に使い勝手が良いです。本来の使い方とは別に甘酸っぱい野菜のラぺで「夏は酸味」のもう一品はいかがでしょうか？