今回は気が付くと商品が減っている「波照間産の黒糖」のご紹介です。コチラの商品は「福井市内の老舗水ようかんメーカー様」が使用している原料を分けて頂いて小分け販売しております。売ってるコチラが聞くのもなんですが、複数の御客様にこんなブロック状の大きい黒糖どうやって使われているのか、幾度となく訊ねてみた結果一番多い回答は「そのまま食べる」という事でしたが、稀に料理に使いたいので粉状のモノが無いか尋ねられるのですが、電子レンジで軽く温めるとスプーン等で軽く潰せるので調理にご使用の際は試してみてください、温めすぎると蜜上に溶けてしまうのでご注意ください。豊富な栄養素が凝縮されたサトウキビ１００％の黒糖をご賞味ください。