残すところ１０日程になりました「北陸新幹線延伸記念セール」ですが、当店のお客様はSNSをやられてない方も多い為か、レジにこられて初めてセール対象品だという事に気づかれるパターンがほとんどです。そんな中でもセール対象品に関係なく対象商品の中で一番お買上げが多いと感じられる商品が、改めてご紹介させて頂く「名前のない醤油」です。現在は予約注文で対応させて頂いています「名前のない生醤油」に火入れをして発酵を抑えたものになります。コチラの商品は県内ではケーブルTVでお馴染みの「てくてく歩こさ」の番組リポーターである善さんが福井をPRするお店として運営されている「山下商店」様の監修商品になります。大本山永平寺御用達の大野市の「野村醤油」さんに依頼して製造されております。原材料に大野市在来種「おおだるま大豆」を使用し、名水１００選にも選ばれる大野市の湧き水で２年熟成し搾っただけの成分無調整醤油です。昔ながらの伝統製法を守ることで生まれた素材を引き立てる美味しいお醤油は、調味料としてはもちろんの事、煮物や炒め物にと幅広く使って頂ける常備品としてお勧めの逸品です。