今回は昔ながらの製法で、安心安全なこだわりの油を製造されている熊本の坂本製油から二種類の加熱用油をご紹介致します。今回ご紹介する坂本製油さんは、生産性という言葉からは程遠い、昔ながらの手間のかかる製造工程を経て、古式圧搾絞りという一番搾りのみを使用した無添加無着色の油を製造されております。丁寧に不純物を取り除いたなたね油は、１１０℃以下の低温で精製されている為酸化しにくく何回も濾して使用できるので、更に経済的です。同じく古式圧搾絞りで作られた純ごま油は、コレ一本で味が決まる調味料のような、風味豊かなごまの香りをお楽しみいただけます。当店のコンセプトにもピッタリの信念を大事にされている生産者様で、当店も自信を持ってご紹介出来る逸品です。