従来より取扱いしておりました「モンスーロ社」のパスタ３種が、輸入商社様の関係で店頭の在庫が無くなり次第「リグォーリ社」に変更になります。変更後のメーカー様も表面がザラザラしてソースが絡みやすいブロンズタイプのパスタになります。「リグォーリ社」は、イタリアで最も古いパスタメーカーのひとつです。徹底した品質管理と昔ながらの製法にこだわり２０１３年には、パスタとして初の「I.G.P認証（保護指定地域認証表示）」を取得しておられます。今回は折角ですのでメーカー様変更に伴いロングタイプは、もっともポピュラーな「1.4ｍｍ」のものと、通常タイプと平打ちタイプの両方の食感が楽しめる「楕円型」の２種類を、ショートタイプは幅広い用途に使用できる筒状の「ペンネ」らせん状の「フジッリ」の２種類をご用意いたしました。伝統メーカーのこだわりを是非ご賞味ください。