当店の定番乾物はリピーターさんのお声がけのお陰で、季節商材から定番品へ昇格するケースがございます。今回ご紹介する「結び昆布」も元々は１１月から年内一杯の販売商品でしたが、年を超えてもリピートの声が多かったので通年とまではいきませんが、今年より夏の暑い時期を除く期間に取扱い期間を延長させて頂きます。コチラの商品も前回の「切干大根」同様、元々は大量調理施設向けの業務用商材を小分けに商品化したものです。最初から結んであるので食感が良く、シンプルに昆布の味がしっかりとして美味しいので、特に下処理等無く、「おでん」や「煮物」に言葉は悪いですが、そのまま放りこんで頂ければそれだけで存在感のある具材になります。「煮物」や「おでん」が美味しい寒い季節に是非ご賞味ください。