まだまだ始めましての御客様も多いので、自身の学び直しも含めて、時間をかけてひとつひとつ店頭に並んでいる商品を改めてご紹介させて頂こうかと思いますので、お付き合いの程宜しくお願い致します。当店では御出汁用以外にも個性的な乾物を取り揃えております。今回は常備菜に最適な切干大根のご紹介です。現在当店で取扱いをさせて頂いている切干大根はタイトルの通り宮崎県産の天日乾燥のモノです。ココからが最大の特徴なのですが、この商品元々が学校給食用に業務用として流通している商品で、当店では「丈揃え」と名付けましたが、長さが最初から５ｃｍにカットされているので、そのまま調理に移行できて大変扱いやすいです。国産品の天日乾燥のものなので味の方も乾物らしい本来の味わい深さを感じて頂ける商品となっております。当店では出来るだけ市場流通の特色を活かした一般的に流通してはいないけど、便利で美味しい食材をご提案しております。何かと値上げが続く大変な時期ですが、ひと品でも御客様のお気に入りが見つかって、ご自身でお料理をされるお手伝いが出来ればと思っております。